-
Installatie uitbesteed…
Voor de tweede keer in een paar weken hebben we een installateur op bezoek die een apparaat moet activeren. Voor de tweede keer blijkt de installatie server van de ‘provider’ down, of althans hij reageert niet. De provider heeft er geen last van, want die hebben de installatie uitbesteed voor een per-stuk prijs aan een…
-
Mosselen op z’n Belgisch
Op de foto een pan mosselen uit het Veerse Meer, die we zelf hebben geplukt van de palen van een aanlegsteiger. Deze zomer waren de mosselen in het Veerse Meer erg goed. Ons favoriete recept is een variant op een recept van Cas Spijkers met een flesje (Grimbergen) bier. De ingrediënten (3 personen) 2 kilo…
-
Hartford, Connecticut
Foto’s van mijn bezoek in November 2012, vooral van het State Capitol en het park daarnaast. [wowslider id=”3″] Hartford is de hoofdstad van Connecticut, een staat in het noordoosten van de VS. +Connecticut+State+Capitol+Building&,NY&hl=nl&sll=52.025459,5.284424&sspn=4.881672,10.59082&t=m&z=9″ target=”_blank”>
-
Engeland 2011
[wowslider id=”2″]
-
Makreelsalade
Recept uit Boodschappen, het tijdschrift van de Plus supermarkt. Het is aangeprezen als voorgerecht, maar voor ons is het met een stokbroodje een uitstekend hoofdgerecht. De ingredienten (de hoeveelheden zijn naar smaak) 1 gestoomde makreel, ca 400 gr 2 eetlepels kappertjes 2-4 bosuitjes 150 gr cherrytomaatjes 2 eetlepels rode wijn 3 eetlepels olijfolie extra vierge…